Regeneración

La fiesta de la Candelaria recibe su nombre del latín «Festa Candelarum», que significa «fiesta de las velas». Los celtas solían celebrar Imbolc el 1 de febrero. Este rito, en honor a la diosa Brigit, celebraba la purificación y la fertilidad tras el invierno. Los campesinos llevaban antorchas y caminaban en procesión por los campos, rezando a la diosa para que purificara la tierra antes de la siembra. Las tortas que hacemos en la Candelaria, con su forma redonda y su color dorado, aluden al sol, que por fin vuelve tras la noche invernal, una época del año en la que los días se alargan …